2020.10.3 アトリエコータ

諸先輩とアトリエコータ（神楽坂店）に同行。数人並んでいて人気店な様子。前に並んでいた人達が別件か何かで順番入れ替えて貰い、運よく早めの着席。喫茶店を想像してたらカウンター席のみで、目の前で調理してくれるライブ設計は珍しい印象。

メニューを見てもどういう料理か分からず先輩が説明してくれて、僕は定番と書かれていた「クレープシュゼット」を、先輩は「モンブランカシス」（作曲家の菊田さんがお勧めされていたメニュー）を注文。

一枚にされたオレンジの皮を燃やし煮込む、もちもちしたクレープとても美味しかった。

芸術的な調理パフォーマンスを間近で見れるサービス設計、貴重な体験。相手に対するサプライズとして心打たれながら倫理法人会の話等。

そして今朝、たまたま近所で元職場の同僚と遭遇した。基本在宅でとても忙しいとの事だったけどお元気な様子で、その事を共通の友人にも共有、これまだとても喜んでいた様子。

【アドルフ・ヒトラー】
「信頼に足る言葉には飾り気がなく、耳触りの良い言葉は信頼するに足りない。大衆の多くは無知で、愚かである。嘘を大声で、充分に時間を費やして語れば、大衆はそれを信じるようになる」